Конфеты RAW шоколад

Конфеты RAW шоколад, ручной работы - Набор (4шт. / 10шт. /15 шт / 30 шт.)

Правильные и здоровые конфеты? ДА

сыроедный (raw) шоколад- это несомненно богатый вкус, нежная тающая текстура и послевкусие! конфеты божественны!
Состав: какао масло, какоа порошок и тростниковый сахар. базовые конфетки: это шоколад и наполнитель убреч из кешью( светлая серединка на фото)- именно она дает очень нежную и мягкую текстуру конфетке.

ваши пожелания по  составу наполнения конфет - можно оговорить в комментарии к заказу. это на заказы от 15 штук. время изготовления инд конфет от 1 суток и более. есть технологии, где требудется 2-3 суток на изготовление.

Хранить при температуре от +5 до +17 °C.

Срок годности, 1 мес.
Производство - Россия

 Ацтеки были уверены, что дерево какао — подарок бога. А употребление его плодов помогает духовному прозрению, дарит мудрость и физическую силу. Божественный подарок, какао бобы, ацтеки использовали в качестве денег. Майя еще до ацтеков проводили магические ритуалы и брачные церемонии с напитком из какао бобов. Конкистадоры привезли этот волшебный напиток в Европу. Шоколад очень долгое время был дорогим удовольствием для избранных. Потому что производство было сложным, а ингредиенты дорогими. Когда я задумалась, почему же он такой притягательный и желанный, то выяснила, что шоколад содержит около 1200 полезных веществ. Начиная с кальция, магния и заканчивая теобромином, флавоноидами и природными антиоксидантами – катехинами. Шоколад бодрит, доставляет удовольствие, приносит неоценимую пользу нашему организму в самых разных аспектах. Он улучшает циркуляцию крови, повышает способность кожи удерживать влагу. Замедляет процессы старения и стимулирует выработку эндорфинов – гормонов счастья.

Но все это относится к тому шоколаду, который был у майя, ацтеков и европейской аристократии. Шоколад, который мы покупаем в магазинах, коммерческий шоколад, изготовлен из ингредиентов, прошедших многократную механическую обработку: его несколько раз нагревали до высоких температур. В него добавили компоненты для улучшения хранения, внешнего вида, удешевления, увеличения объема. Он изготовлен с большим количеством рафинированного сахара. Это большой бизнес, и он диктует свои правила. Ацтеки вряд ли бы решили, что их пища богов и шоколадная плитка из сегодняшнего магазина, это одно и то же. Может быть, даже оскорбились бы за своего бога. А мне очень хотелось иметь возможность есть шоколад такой же, какой ели ацтеки, или не хуже, чем европейские аристократы. 

Но существует сыроедный (raw) шоколад.Вы пробовали такой?

Его называют raw, потому что на всех этапах производства — от первоначальной обработки какао бобов до процесса приготовления шоколада — температурный режим контролируется.

Такой шоколад сохранил максимум природной пользы какао бобов.

Его изготавливают всего из трех ингредиентов – какао масла, какао порошка и нерафинированного кокосового, либо тростникового сахара. Почему кокосового, либо тростникового? Этот сахар имеет самый низкий гликемический индекс среди сахаров.

Все ингредиенты для приготовления живого шоколада берутся высочайшего качества с пометкой органик. При этом сырой шоколад совсем не скучный, наоборот, он гораздо интереснее и разнообразнее фабричного. Его готовят с добавлением сублимированных ягод, орехов, эфирных масел, цедры цитрусовых, ягод годжи, семян конопли. Все возможные комбинации трудно перечислить и даже сложно вообразить. 

Raw шоколад только начинают готовить в нашей стране. Это небольшие производства, которые сосредоточены на качестве и пользе. Я делаю его сама, дома на кухне. Оказалось, что стоит найти качественные ингредиенты, погрузится в технологический процесс, и ты получаешь невероятный продукт. Ту самую пищу богов, которую так ценили древние. Приготовление шоколада – это творчество, которое меняет мою жизнь. Попробуйте сырой шоколад, вдохните его аромат, почувствуйте текстуру. Ваш организм скажет вам спасибо. Вы не только порадовали свои рецепторы и свой ум сладким и вкусным лакомством, но и принесли пользу своему телу.


Похожие товары

35%
Цукаты ананас, 75 гр, крафт пакет
40 руб 62 руб
19%
Вяленый кумкват желтый/ оранжевый, 150г
52 руб 64 руб
30%
Клюква - настоящая "молодильная ягода"!
52 руб 74 руб